イベント
アルキミスタ のワイン会
おかげ様で16周年です
日頃の感謝を込めたアちとルキミスタのワイン会 vol 18
おかげ様で16周年です
日頃の感謝を込めたアちとルキミスタのワイン会 vol 17
今回のテーマは
『改めて知るプロセッコとランブルスコ』
と題しまして世界で最も売れてるスパークリングワイン(イタリアは、ベネト州のプロセッコ)と赤のスパークリングワインの代表的ワイン(エミリアロマーニャ州のランブルスコ)の良さを改めて飲んでみようと言う企画です。
ワイン会第1回目のシャンパーニュ特集からして、久々のバブル(泡物)縛りかつイタリアワインのみのマニアックな会です
ライトなイメージのある両州の生産地のワインですが、以外と知らない事も多いと思いますので我々と一緒に紐解きましょう！
お料理はこの10月を最後に卒業する坂本シェフのスペシャルコースでマリアージュ致します
ご期待ください^ ^
ワインがお好きな方 ご興味のある方 ワインとお料理のマリアージュの探求に取り組んでいらっしゃる方など
初心者 ベテランも どなたでも 楽しんでいただけます
日時
2021年10月17日(日曜日)
12時スタート
17時スタートの2部制
予約限定 定員10名様限定
(内容)
ひとつのワインに ひとつのお料理
10種のワインをバイザグラスに
よるマリアージュの セット
となります。 開始から2時間ちょっとの宴
を予定しております
＊コロナウィル感染症対策として申し込み人数最大4目様
アクリル板設置 アルコール消毒などの基本的対策を実施します
お子様の入場不可.
ワクチン接種終了及びコロナ陰性証明等の提示は不必要と致します
政府の要請によるアルコール提供不可の場合11月6日(土曜日)
に振替予定してます
お一人様 ワイン お料理 サービス料 税 全て込み ¥9,350
ご予約はお電話、snsメッセージで受付しております
(ご予約受付中です)
☎︎06(6774)3152
よろしくお願いします
アルキミスタ 店主 佐土原 満
イタリアのワイン生産者の方からメッセージいただきました。
アルキミスタ様動画
ミツルさん
チャオ！メディチ家の5代目アレッサンドロ・メディチです。
16周年おめでとうございます！
16年もの長い間、食やワインに対して情熱を持ってアルキミスタを続けられているというのは本当に素晴らしいです！ミツルさん、ご家族の方、レストランのスタッフの方の努力の結晶だと思います。私たちの故郷、エミリア・ロマーニャ、ランブルスコ、そしてメディチ・エルメーテをサポートしてくださりありがとうございます！
このコロナ禍で私たち全員が非常に苦しい時期を強いられています。この激動の時代というのは今までの歴史を見てきても非常にユニークな時代です。しかし、100年前のイタリアを見てみると暗い時代が長く続いていました。しかし、その暗い時代が明けるとルネッサンス時代が到来し、素晴らしい文化や美術が生み出されました。日本にもこの新しいルネッサンス時代が訪れると信じています！それまで皆さん頑張ってください！
近いうちにみなさんに直接「おめでとう！」を言いにレストランを訪れたいと思います！
本当に早く皆さんにお会いしたいです！いつもサポートしてくれてありがとうございます！
チャオ！さようなら！
テイクアウト
アルキミスタの酒肴弁当
テイクアウトメニュー
年末年始の受け付け
2021年12月22日〜2022年1月3日分は、
12月5日が締め切りです。
※要予約(3日前)
